# Sorteio outubro
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Descrição
GrandHeat 2000 Flatbed Steel
Forno de micro-ondas sem prato digital com capacidade de 20 litros e potência de 700 W.
Forno de micro-ondas sem prato digital com capacidade de 20 L.
Potência de 700 W em 6 níveis.
Compacto, mas com a cavidade plana sem o prato giratório, permite aproveitar ao máximo o espaço interior podendo utilizar recipientes maiores com diferentes formas.
Fácil de limpar por não ter prato giratório e a base ser plana.
Conta com 8 funções pré-configuradas para cozinhar facilmente alguns tipos de alimentos: leite/café, arroz, massa, batata, função de reaquecimento automático, peixe, pizza e pipoca.
Modo Descongelamento por tempo ou por peso para que os alimentos descongelem de forma rápida e uniforme conservando sua textura e frescor originais.
Quick Start: começa imediatamente na potência máxima durante o tempo estabelecido com um máximo de 10 minutos
Início automático: Tem a opção de programar um programa para começar em um horário determinado.
Temporizador de até 95 minutos.
Inclui modo de descongelamento por peso, adequado para todos os tipos de alimentos
Interior com revestimento cerâmico mais fácil de limpar que repele a sujeira.
O painel de controle possui botões e um botão giratório.
Design elegante em aço para se encaixar perfeitamente em qualquer cozinha, dando um toque moderno e dinâmico.
A porta se abre facilmente ao pressionar um botão.
Possui bloqueio de segurança infantil para garantir que a utilização não seja perigosa.
Medidas (Comprimento x Largura x Altura):
Interna: 29.4 x 33.5 x 18 cm
Externa: 45 x 40.3 x 27.5 cm
Características técnicas
700 W de potência
20 Litros de capacidade
Temporizador até 60 min
Tela digital e botões
Cor preta
Dados de interesse
Marca do Fabricante
Cecotec
Referência do fabricante
01398
Código EAN
8435484013987
Garantia
2 Anos de garantia
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# Sorteio outubro
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# Função fermentar massas A fermentação de massas é o processo biológico em que os microrganismos (principalmente leveduras e bactérias) transformam os açúcares presentes na massa em dióxido de carbono e álcool. Este processo é fundamental na panificação e na elaboração de produtos de pastelaria. ## Objetivos da fermentação - Desenvolvimento do sabor e aroma característicos - Aumento do volume da massa através da produção de gás - Melhora da textura e estrutura do pão ou produto - Facilita a digestão dos ingredientes - Fortalece a rede de glúten ## Tipos de fermentação **Fermentação direta:** A massa fermenta uma única vez antes de moldar e cozer. **Fermentação indireta:** A massa sofre múltiplas fermentações, geralmente com períodos de repouso entre etapas. **Fermentação em frio:** Realizada a temperaturas baixas, prolongando o tempo de fermentação e intensificando os sabores. ## Fatores que influenciam a fermentação - Temperatura do ambiente - Quantidade de levedura ou fermento - Tempo de repouso - Umidade relativa - Qualidade dos ingredientes - Tipo de farinha utilizada ## Sinais de fermentação adequada - Aumento visível do volume da massa - Textura mais suave e elástica - Aroma característico e agradável - Porosidade uniforme
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PROYECTOS DE INCORPORACIÓN DE LAS TIC EN LAS PYMES
Proyecto financiado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) de la Unión Europea y la Junta de Castilla y León, a través del Instituto para la Competitividad Empresarial de Castilla y León (ICECYL), con el objetivo de desarrollar la economía digital.
Descripción del proyecto
Implantación de APIS de Inteligencia Artificial en el ERP conectado al Ecommerce para gestión y ventas.
Expediente nº: 06/18/BU/0175
Plazo de realización: Mayo 2024 – Noviembre 2025
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