Forno

Como escolher o forno doméstico perfeito para mim?

Devemos ter em mente que, como o resto dos eletrodomésticos, o forno tem sido adaptado aos tempos atuais, e devemos, por exemplo, prestar atenção à sua tecnologia para encontrar aquele que melhor se adapta às nossas necessidades. Como sempre, o primeiro passo é saber quais são as nossas necessidades, como e com que frequência usamos o forno, e qual espaço temos em casa e o nosso orçamento.

Como e com que frequência uso o forno?

Obviamente, não é a mesma coisa usar o forno em casa de vez em quando para um assado ocasional, do que ser uma pessoa que o utiliza diariamente para assados, pizzas, gratinados, doces ou até para fazer pão, nem mesmo se vivemos sozinhos, em casal, ou se temos que cozinhar para mais pessoas. Levando tudo isso em consideração, devemos pensar em suas funções e no tamanho do forno que desejamos comprar, existem fornos compactos, que são menores, geralmente com largura inferior a 60 centímetros, outros, que poderíamos chamar de padrão, com largura em torno desses 60 centímetros, e outros com larguras ou alturas especiais, para atender a necessidades de cozimento mais específicas.

Em que características devo prestar atenção?

Seja qual for o forno doméstico escolhido, sempre deve atender a algumas necessidades básicas de cozimento, como:

• Calor superior e inferior, fundamental para que os alimentos cozinhem bem.

• Possibilidade de grelhar, também fundamental para muitos pratos.

• Função de ar ou ventilador, que faz com que os alimentos cozinhem de forma uniforme distribuindo o calor igualmente em todas as áreas do forno.

• Possibilidade de aquecer o forno rapidamente, um pré-aquecimento que pode facilitar muito seu uso para um cozimento mais preciso.

• Temporizador, que nos ajuda a tornar seu uso mais confortável.

• Iluminação interna que nos permite ver como o alimento está cozinhando sem precisar abrir a porta.

Além disso, e dependendo das necessidades de cozimento que temos, do espaço disponível e do orçamento que temos, podemos considerar que nosso forno tenha a opção de:

• Facilitar a limpeza, como a pirólise, que ajuda na limpeza do forno elevando muito a temperatura do mesmo para que a sujeira se desintegre, sendo depois muito simples de remover com um pano úmido e algum produto específico.

• Classificação de eficiência energética, como sempre indicado em um sistema entre as letras A e G, sendo G a menos eficiente energeticamente e A a mais eficiente energeticamente. Apesar de comprar um forno classificado como A ou A+, etc. significar um gasto maior na compra, ao longo do tempo se amortiza com folga.

• Medidas de segurança, como porta fria, aviso de calor residual, bloqueio da porta.

• Sistema de deslizamento das bandejas, com a possibilidade de guias removíveis, carro removível.

• Tipo de abertura da porta, muito importante dependendo do espaço que temos disponível para a instalação do forno, podendo escolher entre os de abertura frontal ou basculante e os de abertura lateral.

• Questão estética, tipos de acabamento levando em consideração os materiais ou a cor.

De acordo com seu funcionamento, entre quais tipos de fornos posso escolher?

• Fornos convencionais, que são os mais comuns em casas e basicamente seu funcionamento é baseado em resistências superiores e inferiores.

• Fornos micro-ondas, que também adicionam a função de micro-ondas, dessa forma podemos descongelar e aquecer de maneira mais rápida e eficiente do ponto de vista elétrico.

• Fornos a vapor, mais utilizados profissionalmente, mas que aos poucos estão entrando nas casas particulares, necessitam de um reservatório de água para gerar vapor e há aqueles com reservatório ou com possibilidade de tomada de água, o inconveniente é que geralmente o preço final é um pouco mais alto.

• Fornos multifuncionais, que combinam as funções de um forno convencional com as de um forno a vapor.
  Se tiver dúvidas sobre qual eletrodoméstico sua família precisa, você pode consultar este guia para escolher o forno de cozinha perfeito.

Existe algum complemento para os fornos domésticos?

Sim, há o aquecedor de pratos, o complemento perfeito para seu forno ou para qualquer método de cozimento em geral, que permitirá manter o calor dos alimentos ou aquecê-los uma vez já estiverem no prato.

Como sempre, você encontrará a maior variedade de eletrodomésticos, das melhores marcas do mercado e aos melhores preços no catálogo de nossa loja, dê uma olhada e escolha o forno perfeito para você.