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Freidoras

Freidoras

Si bien la dieta mediterránea aconseja limitar el consumo de fritos, si éstos se realizan en unas condiciones óptimas de temperatura y con aceite de calidad no absorben apenas grasa y a quién no le gustan unas patatas fritas como acompañamiento de una carne o un pescado... Una freidora nos permite realizar estas preparaciones en condiciones seguridad y sin pérdida de calidad del alimento.

¿En qué debo fijarme antes de adquirir una freidora?

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Precio medio por marca en Freidoras

Este gráfico muestra los precios medios de Freidoras de las 10 marcas con mayor cantidad de artículos. 169 € es el precio medio más alto de las 10. La marca de Freidoras con precios más bajos es Jata

Aeg Ariete Black&Decker Cecotec Jata Moulinex Orbegozo Princess Sogo Tefal
50€ 100€ 150€ 200€
  • Capacidad: si es muy pequeñatardaremos demasiado en cocinar los alimentos, en varias tandas, o sobrepasaremos la capacidad recomendada, lo que afecta a la cocción. Si por el contrario es demasiado grande gastaremos energía inútil para calentar un volumen de aceite innecesario y su renovación será más cara.
  • Control de temperatura. La freidora debe ser capaz de trabajar con aceite entre 160 y 190 grados centígrados: por encima de esa temperatura y el aceite se quema y se degrada, por debajo los alimentos absorberán demasiado aceite.
  • Limpieza. Es una de las tareas más engorrosas en la cocina: debemos comprobar que el aparato se desmonte cuanto más mejor y que las distintas piezas puedan meterse en el lavavajillas.

Freidora tradicional vs freidora por aire caliente

Con el objeto de recuperar la cocina sana y eliminar los riesgos que demasiados fritos pueden tener sobre la salud, multitud de marcas han apostado por el desarrollo y fabricación de freidoras por aire caliente, que funcionan por convección, de forma parecida a como lo haría un pequeño horno, y con una cantidad mínima de aceite, lo que provoca que por el camino varíe un poco el sabor del alimento y se reduzca el efecto crujiente de los fritos tradicionales.
Por otro lado, y precisamente por la reducción en el contenido de grasa, son mucho más fáciles de limpiar y resultan más baratas de mantener, aunque sí es cierto que su consumo eléctrico es más alto.
A la hora de la compra resultan menos económicas que las tradicionales, pero en función de las necesidades de nuestra familia y el uso que le vayamos a dar pueden resultar fácilmente amortizables. Además, en nuestra web puedes encontrar las mejores opciones y, como siempre, a unos precios irresistibles.


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