Placas de gas y eléctricas

Antes de comprar mi placa, ¿Qué necesito saber?

Sea cual sea el electrodoméstico que necesites, siempre tienes que tener claro en primer lugar como lo vas a utilizar, y teniendo en cuenta tus necesidades ajustarte a una de las opciones que el mercado te ofrece. Es por eso que debes tener en cuenta:

• El tipo de encimera o placa de cocina que quieres, ya que en función del uso que vayas a hacer de él deberás apostar por una u otra opción pues cada tipo de placa tiene sus virtudes.

• El espacio del que dispongo en mi cocina para su instalación, ya que cada tecnología tiene unos requerimientos y además cada usuario tiene unas necesidades familiares que influyen en esta decisión.

• Que clase de uso voy a hacer de mi encimera, puesto que no es lo mismo cocinar a diario que ocasionalmente, hacerlo solo para ti o para otros también, etc.

• Otro tipo de cuestiones, en las que podríamos incluir el presupuesto de que dispongamos, la facilidad de la limpieza o el consumo del electrodoméstico, por ejemplo.

¿Qué tipo de encimera debería escoger?

Para responder a esta pregunta deberás tener en cuenta todo lo anterior, es decir cuales son tus necesidades de uso, y con ello claro decidirte entre los siguientes tipos de encimera:

• Encimeras de gas y eléctricas, que a pesar de lo que pueda parecer siguen teniendo una gran demanda, por su tipo de cocinado y porque además han mejorado mucho su funcionamiento, por ejemplo en cuestiones de seguridad, por ejemplo por normativa tienen que tener autoencendido, y una válvula que corta el flujo de gas si la llama se apaga. Otra de las cosas buenas de este tipo de placas está en que, por ejemplo el combustible, (gas) es más barato que el de las otras placas (electricidad), siendo además más baratas en el momento de la compra con respecto a vitrocerámicas e inducción por ejemplo. Además podemos encontrar en el mercado las de cristal gas, en las que su base es de vidrio y no metálica, estéticamente son más similares a las vitrocerámicas lo que facilita su limpieza.

• Encimeras de inducción, que utilizan campos magnéticos para el calentamiento de los alimentos, y que destacan por su facilidad de uso, su eficiencia energética y su rapidez y perdición, aunque resulten más caras a la hora de la compra, una inversión que rapidamente se amortizará, requiriendo eso si, el uso de recipientes especiales para su uso. Pueden combinarse con las Vitrocerámicas.

• Encimeras Vitrocerámicas, que se basan en resistencias eléctricas para calentar, destacando por un precio más asequible que las placas de inducción, pero más caras que las de gas, un uso fácil y una limpieza igualmente fácil. Son compatibles con todo tipo de recipientes. Es interesante considerar combinarlas con las de Inducción.

¿Por qué decidirme por una encimera de Gas?

Como cualquier otra tecnología su uso nos proporciona una serie de ventajas:

• Posiblemente la ventaja mayor este en lo asequible de su compracomparada con los demás sistemas.

• Además sus características en lo referente a seguridad han mejorado mucho con respecto a hace unos años con la inclusión por ejemplo por normativa del autoencendido, y una válvula que corta el flujo de gas si la llama se apaga.

• Los verdaderos amantes de la cocina siempre destacan este tipo de cocinado por encima de los demás.

Cualquiera que sea tu decisión, echa un vistazo a nuestro catálogo para encontrar tu encimera perfecta.