Miele DGC 7351- Forno Multifunções a Vapor XXL Preto com puxador de inox

Detalhes do produto

Forno a vapor em um elegante design preto com conectividade, iluminação LED e TasteControl. 

• Grande display de texto com sensores: DirectSensor
• Excelentes resultados: Tecnologia de vapor MonoSteam 
• Massas especialmente fofas e crosta dourada: Função Clima
• Alimentos no ponto ideal de cocção: TasteControl 
• Limpeza fácil: Equipamento PerfectClean 

Fornecimento

• Bandeja de confeitaria com PerfectClean 
• Bandeja universal com PerfectClean 
• Grelha com PerfectClean 
• Guias telescópicas FlexiClip com PerfectClean (par) (
• Linguetas portabandejas removíveis com PerfectClean (par) 
• Recipientes de cocção de aço inoxidável 
• Recipientes de cocção de aço inoxidável sem perfurações 
• Pastilhas descalcificadoras (2)

Funções

• Grelha grande.
• Ar quente plus: Ideal para o assado e o cozimento rápido e delicado até em dois níveis.
• Cocção intensiva: Seja pizza, quiche ou bolo, tudo fica com uma base crocante e uma cobertura suculenta.
• Calor de cobertura e base: O método universal e clássico para que todas as receitas tradicionais de cozimento e assado fiquem perfeitas.
• Calor de base: Para pratos que são cozidos em banho-maria ou que desejam dourar por baixo.
• Grelha com circulação de ar: Crocante por fora, suculento por dentro: ideal para frango, pato, joelho de porco, lagarto assado e outros pratos de carne.
• Funções especiais: Por exemplo, desidratação.
• Ar quente ECO.
• Cocção a vapor: Conserva os nutrientes.
• Função clima: A introdução de umidade garante migalhas fofas e crostas douradas.
• Função clima com assado automático: Primeiro uma temperatura alta, depois a temperatura ajustada com dosagem de umidade.
• Função clima com ar quente plus: Ideal para o cozimento e o assado rápido com dosagem de umidade em até três níveis.
• Função clima com cocção intensiva: Pizza, quiche ou bolo de frutas: com dosagem de umidade a base fica crocante e a cobertura suculenta.
• Função clima com cobertura e base: Clássicos excelentes.

Aplicações

• Vegetais: Com todas as suas propriedades: a preparação cuidadosa no forno a vapor conserva o sabor e, além disso, é mais saudável. 
• Acompanhamentos: Sempre à mão: as batatas, o arroz ou a massa combinam com tudo e agregam alto valor nutricional. 
• Peixe/Marisco: Saudáveis do mar: os peixes e frutos do mar são cozidos no ponto e mantêm seu aroma e forma. 
• Carne: Macia e suculenta: no forno a vapor você conseguirá que a carne fique perfeita, com todo o seu sabor. 
• Descongelar: Descongelação delicada: descongela com as condições ideais, suavemente a cerca de 60 °C.
• Desinfecção de mamadeiras: Esterilização em apenas 15 minutos: mamadeiras esterilizadas a 100 °C de forma rápida e fácil.
• Branquear: Preparação ótima: branqueia frutas e legumes para conservá-los com a melhor qualidade possível. 
• Sobremesas: O toque final: também é possível preparar muitas sobremesas no forno a vapor da Miele.
• Cozimento de ovos: Mole, médio ou duro? Seu ovo para o café da manhã, perfeito em alguns minutos a 100 °C 
• Preparação de conservas: Vida longa: preparação conveniente de conservas de frutas, legumes, carne ou embutidos no forno a vapor. 
• Esterilização de potes de vidro: Preparação ideal: desinfeta de forma ótima os potes de vidro para conservar legumes, etc.
• Descascar: Peles fora: descasque tomates, nectarinas, amêndoas e muito mais em apenas 1–4 minutos no forno a vapor.
• Espremer: Transforme a fruta em deliciosos sucos ou geleias: esprema a vapor delicadamente. 
• Aquecer: Como recém-feitos: os pratos de ontem são regenerados em poucos minutos a 80–100 °C
• Aquecer panos úmidos: Cuidado especial: após um grande menu, ofereça aos seus convidados toalhas úmidas recém-saídas do forno a vapor.
• Fermentar a massa: Leve e fofa: a massa sobe perfeitamente a 40 °C no forno a vapor combinado.
• Preparar iogurte: Elaboração caseira: prepare seu próprio iogurte no forno a vapor em apenas cinco horas a 40 °C.
• Derreter chocolate: Doce tentação: a 90 °C o chocolate derrete sem formar grumos ou queimar, ideal para bolos ou biscoitos.
• Cocção Sous-Vide: O maior prazer: a carne, legumes ou frutas cozinhados a vácuo oferecem uma experiência única no sabor. 
• Sopas: Cremosas ou claras: as sopas de diferentes sabores são um entrante muito popular.
• Manutenção do calor: Vai comer mais tarde? Seu forno a vapor mantém automaticamente os pratos quentes até 15 minutos.

Conexão Wifi

Com o inovador sistema Miele@home, você poderá aproveitar ao máximo o potencial do seu forno Miele. A operação é fácil, seja com o App Miele@mobile, por controle de voz ou integração em soluções Smart Home já existentes. A conexão é feita através do roteador WiFi local e da nuvem da Miele.

Movimento suave da porta 

Mecanismo de amortecimento SoftOpen e SoftClose para abrir e fechar a porta com extrema delicadeza até 90° para que você possa acessar com toda comodidade e máxima liberdade os alimentos que estão no interior.

Efeito antiaderente

Com a tecnologia PerfectClean a limpeza será super fácil já que numerosos componentes do seu forno a vapor da Miele, por exemplo, o interior e as bandejas de confeitaria, estão dotados de um acabamento patenteado, com excelentes propriedades antiaderentes. Basta um pouco de água com sabão e uma esponja para eliminar sem esforço até a sujeira mais resistente.

Programe o tempo

Decida quando deve estar pronto e relaxe, simplesmente ajuste a hora de início, a hora final ou a duração do processo de cocção. Este finalizará automaticamente uma vez transcorrido o tempo de cocção. E em caso de falha de rede, a hora ajustada é mantida por até 150 horas.

Guias telescópicas para melhor acesso

Com as guias telescópicas FlexiClip você poderá extrair sem esforço do forno as bandejas de confeitaria ou grelhas sem perigo de se queimar. Nosso sistema de guias patenteado permite que você coloque com flexibilidade as guias telescópicas em diferentes níveis, totalmente adaptadas às suas necessidades. 

Iluminação LED

Os focos LED iluminam o interior do forno com uma luz brilhante que não incomoda. Não apenas são muito duráveis e não requerem manutenção, mas também são especialmente eficientes do ponto de vista energético. 

Vapor exterior

Nos fornos Miele, o gerador de vapor está localizado no exterior do compartimento de cocção e assim, durante o processo de cocção, o interior do forno se enche de vapor, eliminando assim o oxigênio. As vantagens: aquecimento rápido, medição ótima da temperatura e conservação da cor natural dos alimentos. E como não se acumula calcário no interior do forno, a limpeza também é muito fácil.

Umidade adicional

Com a função clima você obterá os melhores resultados sem esforço ao adicionar umidade extra. A carne fica macia e suculenta por dentro enquanto possui uma crosta deliciosa por fora, e os pãezinhos estarão fofos por dentro e dourados por fora. Para mais comodidade, você pode programar pontualmente as entradas de vapor. A função Clima também é utilizada em diversos programas automáticos.

Resultados crocantes

Alimentos como croquetes ou batatas atingem seu máximo esplendor com uma superfície crocante graças à função Crisp que reduz intencionalmente a umidade no interior do forno. 

Cocção delicada e resultados perfeitos 

No processo de geração de vapor MonoSteam (2,2 kW), o vapor acessa o interior do aparelho da Miele por meio de um único bocal de vapor e se distribui de forma rápida e uniforme pelos alimentos, favorecendo um processo de cocção perfeito. 

Interrompa o processo quando quiser

Com o TasteControl você poderá interromper o processo de cocção para obter melhores resultados: o interior do forno pode ser resfriado completamente após a cocção para que os pratos não continuem a cozinhar involuntariamente. Ou ainda manter os alimentos confortavelmente na temperatura de servir. A porta se abre e fecha mecanicamente. O melhor: o grau de cocção dos alimentos é mantido ao seu gosto, mesmo que você não esteja presente para retirá-los. 

Diferentes quantidades, mesmo tempo de cocção 

Independentemente se deseja cozinhar apenas uma porção ou a refeição para toda a família, se estavam frescos ou congelados, o tempo de preparo em nosso forno a vapor não varia. Isso facilitará sua vida, pois elimina a necessidade de pesar e calcular os diferentes tempos de cocção. 

Design

Vantagens Miele

Funções

Fácil de usar

Eficiência e sustentabilidade

Facilidade de manutenção

Tecnologias de vapor e água

Segurança

Dados técnicos

Dados de interesse